畑の情報

赤ちゃんだったお野菜達がぐんぐん成長しています。新しい野菜(ケールッコラ・ちんげんルッコラ・ちからこぶザーサイ）の苗も。

注意）実写です。虫嫌いのかたはご注意ください

みんなまだ赤ちゃんです。今年は猛暑続きで秋まで高温で雨が極端に降ることも多く野菜がとても育てにくかったそうです。

むーみん畑は今入れ替わりの時期です、うっかりしてると終わっちゃいます。

拡大図をご覧ください。山に生えた葦にみえるのは、冬瓜の毛です。

🎃は収穫後しばらく寝かせて順次使っています。白髪ねぎは土寄せしながら真っ直ぐに。食用ほうずきが楽しみ、🍅もスクスク

食べられるお花たち。近頃お花の咲く時期がよくずれますが7～８月には花オクラも咲き始めます。

ズッキーニ祭りが始まりました！

葉首の折れている所の玉ねぎを抜いて畑🧅に...

新参ものもあれば、なぜか別の畝から発芽する多年草、新旧入れ替えの時期を迎えた畝。

季節に従い一旦隠れるもの、ひょっと顔を出した新参もの、今育ち中、採れ時、むーみん畑はおおいそがし。

ママはまた新しい聞いたことない名前の種を撒いていました.....甘くてカリカリのスナップさや.....

キャベツ･紅菜たい・ロマネスコ・カーボロネロその他いろいろ、春に向けて葉物・菜花科が育っています

野菜の糖は自分の体を凍らせない･･･強い野菜を食べて強くなろう。シャリシャリパリパリ♪

今根菜以外で、目立っているのは…カーボロネロ・セロリ・芽キャベツ・菊芋・水菜…

長い茎を抜いて掘り起こすと、ゴロゴロと出るわ出るわポコポコの菊芋が。その様子を動画にしました

シャキシャキヘッドの根菜たちは、地面の下で日々成長しながら、ひっぱり出されるのを待っています...

ブログが遅くてごめんなさい。完全に油断していました。もう時期は終わっていますが、とうがらし族の色の変化について…

花も香ばしく、葉っぱは煎じてお茶に、根っこはホクホクお料理に、どの部分も同じ効能で血糖値の上昇を抑える働きがあります。

甘いピーマン…栄養素豊富なカーボロネロ。ピーマンも入ったグリーンカレー…ピーマンが終わる前に～！どうぞ早めに～！

またもや、今度はイノシシの仕業らしき痕跡。タヌキ(食べくちの大きさからハクビシンの

7月25日午前5時30分ごろ伊東市にあるむ～みん畑のスイカ畑で、何者かにより無残に食い荒らされたスイカが発見された

雪化粧かぼちゃ･サラダごぼう･食用ホウズキ･枝豆の画像

今年は落花生とスイカ、後でアップしますが...

普通のジャガイモより外観(皮をむく前)は色白。断面は黄色っぽく変色しにくく、お味は濃厚で粉っぽくなく滑らかな舌触り

特にこの雑草、見落とさず即抜いていしまわないと、うどん粉病にかかり

スイスチャード、ケール、とうやじゃがいも、アンデスレッドも採れています。サラダごぼうはもう少し

あっという間にもう成人のズッキーニが採れています。

春玉ねぎは、新しい品種で初挑戦だそうです。春に植え付けて夏に旬をむかえる珍しい玉ねぎ｡｡｡アンティチョークがもう少しで蕾がでてきそうです

ルバーブ今年も元気です。ジャムにしてヨーグルトと添えたりしています。

新芽・苗がスクスクと育っています。ルッコ...

とんがりヘッドのキャベツが採れています。写真の様に成長するとともにだんだんとギュっと巻いてきて、中心が円錐になります。

採ったばかりの野菜をすぐに調理すればイヤな苦味がでない