ママはむ～みん畑で採れた元気な無農薬野菜をレストランに運び、その日のメニューを仕込んでいます。
むーみんの森に来て頂くお客様に、1回の食事の中で少しでも 体調を整えて頂く為に
フュージョン薬膳をランチの付け合わせにしたいと考えています。
フュージョン薬膳とは、中医学の薬膳の考え方をベースに、和・洋・中など様々な料理に、身近で手に入る薬膳食材を無理なく取り入れ融合させた新しい食のスタイルです。
葉物の時期です
NATUNANATU
骨なしタンドリー チキンのチーズ焼きセット
水で薄めたり化学調味料は使わずに自分が作った野菜をペーストにして、できるだけ安全なお食事をご提供しております。
あまってもいいから沢山ご提供してガッカリする人はゼロにしたいという思いから、大ぶりのお皿で盛りつけております。あまったらタッパーをどんどんおつかいください。
レストランにおいでくださったお客様に笑顔になっていただき、伊豆の素敵な思い出の一片になれればというのが、スタッフ全員の目指すところです。
・・ New ✿ Neｗ ✿ New・・
- 2026年3月の畑
ズッキーニが発芽、ヒヨコ豆ガスクスク、夢咲菜こんなに大きくなりました。収穫の終わった水菜の花。花言葉がカッコイイ - ツブツブがないと苺にならない
1個に200〜300粒くっついているそうです。まさにネズミ講式！ - 2026年2月の畑
今の新参野菜は「夢咲菜」。まだ小さいですがスクスクと育っています。芽キャベツが大きくなっていました。すなっくえんどうのお花がきれいに咲いています - 🐇ウサギ🐇で深呼吸
ウサギと言えば｢いなばのしろうさぎ｣…..大国主命は国造りの神様でもありますが、縁結びの神様でもあります - むーみんの森にも桜が咲いています
むーみんの森の桜がさいています。 - 2026年１月の畑
スティックセニョール・インカの目覚め・子持ち高菜･芽キャベツ･･･ほかのお野菜もスクスクと育っています
✿.•¨•.¸¸.•¨•.¸¸ブログ.•¨•.¸¸.•¨•.✿
畑の情報
今なにが旬でたくさん採れているか、種まき、虫や動物の被害などをママから取材しています。
レストラン情報
新しい創作料理他メニュー、改装工事、ギャラリー
無人店頭販売
できる限りがんばって更新します
トピック
スタッフの体験（レストランや畑での感動体験、レジャー、小笑ネタ)
・・・を明け透けにupしていこうと思っています。
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・・・を明け透けにupしていこうと思っています。
･・✿ always ✿・・
無人店頭販売所
お野菜がたくさん採れる時期には、レストランで使いきらないお野菜を置いています。
なぜ｢むーみん｣？
ずっと気になっていた
味だけでなく身体にいいものを
無農薬･朝採りはもちろん、消化率のいい組み合わせ
