ママはむ～みん畑で採れた元気な無農薬野菜をレストランに運び、その日のメニューを仕込んでいます。
むーみんの森に来て頂くお客様に、1回の食事の中で少しでも 体調を整えて頂く為に
フュージョン薬膳をランチの付け合わせにしたいと考えています。
フュージョン薬膳とは、中医学の薬膳の考え方をベースに、和・洋・中など様々な料理に、身近で手に入る薬膳食材を無理なく取り入れ融合させた新しい食のスタイルです。
葉物の時期です
NATUNANATU
骨なしタンドリー チキンのチーズ焼きセット
水で薄めたり化学調味料は使わずに自分が作った野菜をペーストにして、できるだけ安全なお食事をご提供しております。
あまってもいいから沢山ご提供してガッカリする人はゼロにしたいという思いから、大ぶりのお皿で盛りつけております。あまったらタッパーをどんどんおつかいください。
レストランにおいでくださったお客様に笑顔になっていただき、伊豆の素敵な思い出の一片になれればというのが、スタッフ全員の目指すところです。
・・ New ✿ Neｗ ✿ New・・
- こどもの日に因んでKABUTO
5月は兜kabutoの箸袋です。兜を飾ると精神と体の強い子が育つ･･･ような気がします。私は子はいませんが全体的に弱いので年中飾って置きたいくらいです - 2026年4月の畑
葉ごぼう、サラダホワイトが新参。そら豆・ルバーブがすごい勢いです - すばしっこい🐿
台湾リスです。よくカップルで来てちょっとだけランデブーしています。 - 近くにないかな⚠️ドクキノコ
お店の玄関よこの隅っこにいました。ドクベニダケ - 小悪魔的ないちご🍓カレー
この時期がやってきました。2023年の春にデビューしたイチゴミルクカレーです。お陰様で毎年大好評をいただいております。 - てふてふ舞いはじめる
晴れの日は主にテラス席・雨の日は全テーブルにお箸を包み込んだ状態で舞い降ります
✿.•¨•.¸¸.•¨•.¸¸ブログ.•¨•.¸¸.•¨•.✿
畑の情報
今なにが旬でたくさん採れているか、種まき、虫や動物の被害などをママから取材しています。
レストラン情報
新しい創作料理他メニュー、改装工事、ギャラリー
無人店頭販売
できる限りがんばって更新します
トピック
スタッフの体験（レストランや畑での感動体験、レジャー、小笑ネタ)
・・・を明け透けにupしていこうと思っています。
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・・・を明け透けにupしていこうと思っています。
･・✿ always ✿・・
無人店頭販売所
お野菜がたくさん採れる時期には、レストランで使いきらないお野菜を置いています。
なぜ｢むーみん｣？
ずっと気になっていた
味だけでなく身体にいいものを
無農薬･朝採りはもちろん、消化率のいい組み合わせ
