日の出とともに

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普通のよふかし時間に起床 → 日の出とともに畑・レストランで仕込み(毎日) → レストラン(お休みの日もあるよ) →かたずけ・仕入れ → おうち時間(８時頃には寝なきゃだめだとスタッフは思います）