エディブルフラワー

食べられるお花たち。近頃お花の咲く時期がよくずれますが7～８月には花オクラも咲き始めます。

花も香ばしく、葉っぱは煎じてお茶に、根っこはホクホクお料理に、どの部分も同じ効能で血糖値の上昇を抑える働きがあります。